در این فایل پاورپوینت به نحوه تولید ژلاتین به همراه عکسهای جذاب پرداخته شده است که فهرست مطالب آن به شرح زیر می باشد :
مقدمه (ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآیدژلاتین معمولاً بهعنوان عامل ژله ای کننده در صنایع غذایی، داروسازی و...)
مصارف و کاربردهای ژلاتین
(ژلاتین در صنایع مختلف کاربردهای وسیعی دارد بطور کلی مصارف عمده ژلاتین به شرح ذیل می باشد)
محصولات جنبی تولید ژلاتین
(محصولات فرعی كه در كنار واحد ژلاتین تولید می شوند عبارتند از :
- چربی: چربی استحصالی از استخوان جهت مصارف غذایی و صنعتی نظیر شمع سازی و صابون سازی
- دی كلسیم فسفات (DCP) : در تولید خمیر دندان و محصولات بهداشتی و...)
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 1972 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 17
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید