توجه

توجه !

با وجود انتشار فایل های جدید و حذف لینک های فایل های خراب در این وب از کلیه عزیزانی که فایل های درخواستی انها لینک مورد نظرشون حذف گردیده پوزش میطلبیم.

فایل های فروشگاه کافه سل مربوط به بخش موبایل هم به دلیل تعطیلی سایتشون از سایت حذف گردید

تبلیغات

دانلود مقاله بررسی فراوری آب پنیر

          علی 
            بازدید : 198
          دوشنبه 25 مرداد 1395
           نظرات (0)
        

آب پنیر فرآورده ای رقیق با درصد مواد جامد کم و فساد پذیر است. در نتیجه، نگهداری، حمل و نقل و کاربرد آن به صورت طبیعی دارای مشکلات متعددی (به لحاظ هزینه، فراوری و ماندگاری) می باشد. یکی از بهترین راه ها برای رفع این مشکل، حذف آب و تبدیل آب پنیر به یک ماده غلیظ یا جامد است.

همانند هر مایع غذایی دیگر، تلغیظ و خشکاندن آب پنیر به روشهای متعددی قابل انجام است. برخی از این روشها ساده و برخی پیشرفته و پیچیده هستند.

شامل 91 صفحه
فایل word
قیمت : 4,500 تومان

برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید